Гостиничные бренды: кому что принадлежит?

Вы очарованы блеском и гламуром гостиничного бизнеса? Мечтаете ли вы о карьере, где вы могли бы работать где угодно, от причудливого бутика до высокого небоскреба со стеклянными стенами? Имея более 18 миллионов номеров по всему миру , гостиничный сектор предлагает безграничные возможности для амбициозных профессионалов индустрии гостеприимства.

Но поскольку мега-бренды владеют все большей долей недвижимости, управление этой динамичной отраслью может показаться непосильной задачей.

Эволюция гостиничных брендов и сетей

Проще говоря, сеть отелей состоит из нескольких объектов, объединенных под одним брендом. Для гостей выбор уважаемого бренда избавляет их от догадок при выборе жилья, поэтому они знают, какого уровня удобств и обслуживания ожидать.

Централизуя такие операции, как бронирование, маркетинг, обучение персонала и закупки в разных местах, они эффективно используют свой размер, позволяя отдельным объектам сосредоточиться на предоставлении отличных впечатлений на месте.

Многие сети и бренды на самом деле не владеют отелями из своего портфолио. Вместо этого они передают бренд по франшизе или управляют собственностью независимых владельцев.

Модель франчайзинга чрезвычайно популярна в сфере гостеприимства: на нее приходится более 67% сетевых отелей в США. Владельцы платят первоначальный взнос, а затем текущие гонорары за лицензирование всего: от брендинга до программного обеспечения для управления и программ лояльности. Взамен они получают мощные возможности глобального распространения и маркетинга.

За последние несколько десятилетий гостиничный ландшафт кардинально изменился благодаря массовой консолидации отрасли. Слияния и поглощения позволили нескольким мультибрендовым конгломератам доминировать на рынке в сегментах, от люксовых до бюджетных.

В начале 2000-х годов существовало более 20 крупных гостиничных компаний. Перенесемся в сегодняшний день: 10 крупнейших групп контролируют ошеломляющую долю в 65% предложения номеров в США.

Что способствует такой быстрой консолидации? Поскольку конкуренция становится все более интенсивной, преимущества масштаба и распределения становятся более важными, чем когда-либо. Объединение усилий посредством слияний и поглощений позволяет гостиничным фирмам расширять свое присутствие, получать выгоду от объединенных ресурсов и лояльных участников, а также осуществлять перекрестные продажи брендов более широкой аудитории.

Для путешественников взрывной выбор может показаться одновременно захватывающим и парализующим. Для владельцев и персонала отелей консолидация дает возможность объединиться с признанными игроками, но также усиливает конкуренцию, в том числе со стороны дочерних брендов. А для студентов гостиничного бизнеса и начинающих менеджеров понимание этой сложной сети брендов и владельцев является ключом к планированию карьерного пути.

Как работают гостиничные бренды? Франчайзинг против соглашений об управлении

Если вы предполагаете, что гостиничные бренды напрямую владеют и управляют большинством отелей, плавающих под их флагом, подумайте еще раз! Вопреки распространенному мнению, мегасети преимущественно используют франчайзинговые и управленческие контракты для расширения своей империи с минимальными капиталовложениями.

Давайте разберемся:

Бренд отеля, по сути, выступает в качестве зонтичного идентификатора для сети или группы отелей, объединенных стандартами бренда, удобствами, дизайном и обслуживанием. Бренд создает узнаваемость, формирует ожидания гостей и отличает отели от конкурентов.

Большинство гостиничных брендов не владеют отелями напрямую, а скорее участвуют в соглашениях об управлении, франчайзинге или лицензировании в обмен на вознаграждение и соблюдение стандартов бренда. Эта стратегия облегчения активов распределяет риски и обеспечивает быстрый рост. Marriott, Hilton и Hyatt — яркие примеры брендов, в значительной степени полагающихся на эту модель.

Франчайзинг

Это наиболее распространенная структура партнерства, используемая такими крупными компаниями, как Marriott, Hilton и Hyatt, для стимулирования быстрого роста. Франчайзи платят первоначальный взнос и постоянные роялти за лицензионное использование всемирно признанных брендов, систем бронирования, маркетинговых кампаний, программ лояльности и других услуг.

Хотя повседневные операции выполняются независимо, франшизы должны придерживаться стандартов бренда в таких вопросах, как декор, удобства и качество обслуживания гостей. Для владельцев компромисс в виде меньшей автономии обеспечивает мощное распределение и эффективность работы.

Соглашения об управлении

В соответствии с этими контрактами владельцы отелей привлекают фирменные управленческие группы для управления объектами от их имени. Услуги обычно охватывают маркетинг, брендинг, бронирование, закупки, человеческие ресурсы и бухгалтерский учет. Модели вознаграждения включают базовые + поощрительные сборы, которые составляют около 2–7% от общего дохода операторов.

Контракты заключаются в среднем на 10–15 лет, и бренды часто получают возможность сразу выкупить актив. Хотя владельцы сохраняют контроль над собственностью, бренды по-прежнему влияют на определенные элементы недвижимости, чтобы они соответствовали стандартам портфеля.

Так почему же стоит выбирать крупные бренды ? Признание, масштаб и доступ к глобальным системам бронирования являются убедительными преимуществами, особенно привлекательными для независимых преобразований. Консолидация, скорее всего, только ускорит эту тенденцию.

До сих пор более 66% отелей по всему миру продолжают управляться независимо. Для владельцев, которые отдают предпочтение отличительным особенностям, характеру и связям на местном рынке, а не охвату сбыта, независимость остается жизнеспособным путем.